Menu de la Saint-Valentin
	Mardi 14 février 2012 – 20h00 ****  35.00 € Cocktail du domaine et ses amuse-bouches Tourte aux grenouilles Coq aux épices Gratin dauphinois et flan de céleri Assiette de deux fromages  sur salade verte Assiette gourmande Café Boisson : un verre de Pellehaut             et un verre de Maria Nostra rouge Pensez à réserver : tél. 03.29.89.36.02.

	Reprise de la pêche...
	Nous avons le plaisir de vous annoncer la reprise de la pêche sur le grand étang et sur les bassins dès le 1er mars 2012. Carpistes pensez à réserver votre emplacement en téléphonant au 06.74.88.95.16

Le Domaine du Vieux Moulin est un établissement médico-social qui appartient à l'APF suite à un don du Baron de Wangen. Cette structure propose des travaux agricoles et agro-alimentaires à 40 travailleurs en situation de handicap encadrés par 13 personnes. Ces travailleurs sont répartis dans différents ateliers en fonction des besoins de l'établissement, de leurs capacités physiques et de leurs souhaits.

www.apf.asso.fr

Nos activités sont les suivantes :

• Restauration à l'Auberge
  (capacité d'accueil de 120 personnes)
• Elevage de volailles
  (poulets, poules, coqs, pintades, oies et chapons)
• Elevage de Lapins
• Elevage piscicole: de la Carpe principalement
• Transformation de ces élevages en produits de Terroir.
  (terrines, pâtés, saucisses et saucissons, foie gras)
• Ventes de ces produits sur le marché de Pont-à-Mousson le samedi et dans notre magasin
• Entretien d'espaces verts
• Entretien des bâtiments de la propriété
• Location de gîtes
• Activités de pêche sur nos bassins et sur notre étang de 360 hectares

Nous sommes heureux de vous accueillir
tous les jours entre 9h00 et 17h00
pour toutes ces activités.
Renseignements et réservation au 03.29.89.36.02.

	Produits du terroir et colis cadeaux
	♦ DECOUVREZ NOTRE SELECTION ♦ ♦ DE PRODUITS DE TERROIR ♦   RENDEZ-VOUS DANS LA RUBRIQUE "Produits du Terroir"

A L' Auberge

Nos Chefs de Cuisine et leur équipe sont heureux de vous accueillir pour vous faire découvrir leur table renommée. Ils vous proposent les produits issus de nos élevages et de l'étang, préparés avec le savoir-faire de la cuisine traditionnelle aux horaires suivants :

• Déjeuners du lundi au samedi à partir de 12€
• Tous les samedis midis, menu du terroir 
• A la carte, les dimanches et jours fériés
• Dîners sur réservation à partir de 10 couverts.

En famille ou en groupe, détendez-vous à notre table au bord de l'étang, dans l'intimité d'un site naturel remarquable.

 Réservations au 03.29.89.36.02.